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截至2023年6月12日收盘，桂发祥(002820)报收于11.36元，上涨2.81%，换手率6.02%，成交量12.05万手，成交额1.35亿元。当日主力资金净流出647.8万元，占总成交额4.79%；游资资金净流出763.51万元，占总成交额5.65%；散户资金净流入1411.31万元，占总成交额10.44%。
证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：
一、交易与资金流向：资金流向方面，当日主力净流出647.80万元，位列休闲食品行业第18（共21只个股）。近5日主力净流出2056.15万元，位列休闲食品行业第19。近10日主力净流出3453.80万元，位列休闲食品行业第20。
其他交易数据方面，综合统计近20个交易日数据：该股近20个交易日龙虎榜累计上榜1次，公布的席位中有：机构专用席位。
二、股东和高管动向：该股近日披露，截至2023年3月31日公司股东户数为3.32万户，较上期（2022年12月31日）减少5116户。
三、机构动向：该股是投研机构较为关注的标的。近一个月内共接受信达澳亚基金、嘉实基金、津投资本、野村资管、方正证券等25家机构调研。该股最近90天内共有1家机构给出评级，买入评级1家。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交